Maultäschle – unsere „kleinen” Maultaschen nicht nur in der Suppe, auch geschmelzt (ausgelassen) und mit Ei überbacken immer ein Genuss. Unsere Suppen-Maultaschen im 8-er-Pack wiegen ca. 170 Gramm. Sie sind hand- und hausgemacht, daher Gewicht in Zirka-Angabe.

Zutaten

Bratwurstbrät 40% (Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Salz, Gewürze (enthält Senf)), Stabilisator Natriumcitrat. Spinat, Zwiebeln, Vollei, Knödelbrot (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Meersalz, Rübenzucker, Salz, Petersilie, Gewürze, Kräuter). Nudelteig: Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei, Wasser, Salz

Zubereitungsempfehlung

Die Maultaschen in erhitzter Fleischbrühe ca. 5 Minuten ziehen lassen (nicht kochen oder köcheln, um ein Aufquellen des Teigs zu vermeiden). In der Brühe mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.